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Questão 1
Analise as alternativas como Verdadeira (V) ou Falsa (F)
I. Todos os alimentos que possuem menos de 60% de NDT e ou mais de 18% de fibra, são considerados alimentos volumosos
II. o caroço de algodão, que possui teor de fibra de 22% e é considerado um alimento concentrado pelo seu elevado valor energético (92% de NDT).
III. Alimento volumoso é sinônimo de alimento rico em água e alimento concentrado significa alimento mais seco.
IV. A maioria dos alimentos classificados como volumosos tropicais possuem elevado teor de fibra e alta digestibilidade de nutrientes,
a. Somente as afirmativas I e II estão corretas.
b. Somente as afirmativas II e III estão corretas.
c. Todas as afirmativas estão corretas.
d. Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
e. Somente a afirmativa II está correta.
Questão 2
Por que a lisina é utilizada como aminoácido referência na formulação das dietas? Analise as sentenças e assinale as alternativas com verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) Por haver uma baixa síntese endógena,
( ) Por sofrer transaminação e possuir metabolismo voltado à deposição de proteína corporal,
( ) Possuir um rápido turnover
( ) Apresentar grande precisão em análises laboratoriais e por ter sua exigência conhecida em todas as fases
de produção animal
a. V, F, F, V.
b. F, V, F, V.
c. V, F, V, F.
d. F, V, V, F.
e. V, V, F, F.
Questão 3
Em relação a decisão de qual produto é mais interessante para uma propriedade, deve-se considerar:
a. Apenas o custo
b. A praticidade, custo e mão de obra
c. O controle de matéria prima não é um fator importante para essa decisão
d. Apenas o desejo do dono da propriedade
e. O tamanho da propriedade não é um fator importante para essa decisão.
Questão 4
É um exemplo de alimento concentrado, com um mínimo de 20% de proteína que pode ser usado em rações
como fonte suplementar de proteína para suprir o déficit de outros alimentos concentrados e volumosos,
apresenta custo elevado e sua inclusão na ração não dever ser muito alta.
a. Oleo de soja
b. Farinha de peixe
c. Sorgo
d. Nenhuma das alternativas está correta.
e. Farelo de soja
Questão 5
Analise as sentenças e assinale quais eram estes produtos com verdadeiro (V) ou falso (F):
( ) Nutriente essencial é aquele que não é sintetizado pelo organismo ou é, mas em quantidade insuficiente.
( ) Aminoácidos não essenciais não são sintetizados no organismo a partir de outros aminoácidos ou outros
nutrientes presentes na ração.
( ) Aminoácidos essenciais: Não são sintetizados no organismo ou não são sintetizados em velocidade
suficiente.
( ) O primeiro aminoácido limitante para aves é a metionina
( ) O segundo aminoácido limitante para o suíno é a lisina
a. F, V, V, F,V
b. F, F, V, V,F
c. F, V, F, V, F
d. V, F, V, V, F
e. V, V, V, F, V
Questão 6
Analise as alternativas como Verdadeira (V) ou Falsa (F)
I. Premix é a pré mistura de aditivos e veículo ou excipiente, que facilita a dispersão em grandes misturas, que
não pode ser fornecida diretamente aos animais;
II. Ração: é a mistura composta por ingredientes e aditivos que constituE um produto de pronto fornecimento e
capaz de atender às exigências nutricionais dos animais a que se destine
III. Núcleo: é a pré mistura composta por aditivos e macrominerais contendo ou não veículo ou excipiente, que
facilita a dispersão em grandes misturas, podendo ser fornecido diretamente aos animais;
IV. Suplementos não podem ser fornecidos diretamente aos animais
a. Somente as afirmativas II e III estão corretas.
b. Todas as afirmativas estão corretas.
c. Somente a afirmativa II está correta.
d. Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
e. Somente as afirmativas I e II estão corretas
Questão 7
Tradicionalmente as vitaminas estão divididas de acordo com a sua solubilidade em lipossolúveis e hidrossolúveis. As vitaminas lipossolúveis são armazenadas no organismo e são descritas como vitaminas do crescimento. Já as hidrossolúveis, exceto colina, participam de coenzimas e são eliminadas após as reações metabólicas e, por isso, são chamadas de vitaminas de mantença. Entre as opções, qual alternativa apresenta apenas vitaminas hidrossolúveis:
a. Tiamina e Robiflavina
b. Vitaminas A,D, E e K
c. Vitaminas do complexo B e vitamina A
d. Ácido pantotênico e vitamina D.
e. Piridoxina e Vitamina A
Questão 8
Qual produto demanda menor necessidade de mão de obra qualificada
a. Núcleo
b. Mão de obra é um fator pouco relevante para recomendação de um produto
c. Concentrado
d. Ração
e. Premix.
Questão 9
São aminoácidos essenciais:
a. Histina, Prolina e Alanina
b. Metionina, Valina e Histidina
c. Cistina, Glicina e Serina
d. Leucina, Tirosina e Alanina
e. Taurina, Glutamina e metionina
Questão 10
Em relação ao sistema de energia líquida:
I. A energia expressa como energia líquida é dependente do tipo de dieta
II.Os valores de energia do alimento são determinados separadamente para diferentes funções fisiológicas, isto é mantença, ganho, lactação e gestação.
III. Energia Líquida é efetivamente a energia disponível para o animal sobreviver e produzir.
IV. A energia líquida é totalmente destinada para a produção (carne, leite, gestação).
a. Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente as afirmativas II e III estão corretas.
d. Somente as afirmativas I e II estão corretas.
e. Todas as afirmativas estão corretas.